电加热糖熏炉原理/图片

电加热糖熏炉原理/图片，电加热糖熏炉是用户比较常用的一种工作方式。随着糖熏食品越来越受用户欢迎，越来越多的用户选择用糖熏炉来代替人工熏制。糖熏一般会用到白砂糖跟绵糖，还有些用户会用到蔗糖，不管用哪种的上色糖，主要是为了熏制出来的颜色漂亮，让人看着有食欲，提升销量。

了解糖熏炉的工作原理，先要通过糖熏炉的图片了解糖熏炉的组成部分，糖熏炉是由炉体、电热管部分，发烟电热盘、循环风管道及排烟系统等部分组成。

糖熏炉的工作原理：糖熏炉可以是内置发烟炉，也可以是外置发烟炉。熟制食品内置发烟炉用的多些。使用时，加热电加热发烟盘，放上熏制糖闷燃发烟，烟雾在炉体内循环流动，使炉内产品“浸润”在熏烟中，熏烟成份与肉制品表面结合，形成特定的色泽与风味。炉内温度可控。不同的产品，不同的温度，不同的发烟原料，实现客户特殊的工艺要求。

以上内容我们通过糖熏炉的图片，了解了它的原理及工作过程，熏制颜色可调。提供食品熏制技术，包教包会。如果您也想做出美味的产品，欢迎联系我们吧。