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台湾烤肠用真空拌馅机厂家

  • 产品分类:真空拌馅机
  • 台湾烤肠用真空拌馅机的特点: 1.整机采用SUS304不锈钢材质制成,易于清洗,符合食品卫生要求。 2.正反转自由控制,一键式自动出料。 3.主轴采用双轴承结构,提高了搅拌效率和使用效果。 4.料箱的开合采用气缸动作,只需要拨动操作按钮即可实现动作,简单方便。 5.采用电脑编程自动化控制,可存储工艺配方。 6.可选配变频器,双轴转速20-100转/分可根据不同食品工艺调节。
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台湾烤肠用真空拌馅机生产厂家,提到台湾烤肠大家肯定都不陌生,常见的就是一些超市烤着卖,大人小孩都爱吃。今天我们就来聊一聊台湾烤肠的生产过程:

台湾烤肠生产工艺:原料破碎——斩拌乳化——馅料入味——灌装成型——扎线分段——蒸煮熟化——拆线——冷却装袋(真空包装)——速冻

台湾烤肠所需设备:冻肉绞肉机——斩拌机——真空拌馅机——真空灌肠机——扎线机——蒸煮炉
——拆线机——真空包装机

台湾烤肠用真空拌馅机

这里我们重点说一下台湾烤肠所用到的真空拌馅机,真空拌馅机它是通过真空装置使物料在负压的环境下,物料膨胀的同时被搅拌齿进行径向翻转,轴向回流,完成搅拌功能。

真空拌馅机常用于一些食品工艺要求高的产品使用,通过真空搅拌后的物料无气泡,弹性好,色泽鲜艳,很大程度上提取了蛋白质,可任意设置真空度,适合多种工艺要求。

拌馅图片


台湾烤肠用真空拌馅机的特点:

1.整机采用SUS304不锈钢材质制成,易于清洗,符合食品卫生要求。
2.正反转自由控制,一键式自动出料。
3.主轴采用双轴承结构,提高了搅拌效率和使用效果。
4.料箱的开合采用气缸动作,只需要拨动操作按钮即可实现动作,简单方便。
5.采用电脑编程自动化控制,可存储工艺配方。
6.可选配变频器,双轴转速20-100转/分可根据不同食品工艺调节。
真空拌馅机图片

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